Hee..masakan emak dolu2...la ni anak2 aku lak gila makan sardin..ntah la. kadang2 diaorg prefer ni lagi dari makan ikan yg fresh tu..masak dia sempoi aje..
Bahan-bahannya
1 tin sardin
1 biji bawang besar-hiris bulat
2 ulas bawang putih-hiris
2 biji bawang merah-hiris
1 biji ubi kentang-potong kecil n goreng dulu
1 in halia-hiris
1 biji cili merah/hijau-hiris
lada hitam-tumbuk/ lada putih boleh aje
sedikit kayu manis dan bunga lawang
kicap manis
minyak
Cara-caranya
tumis bawang merah, bawang putih, halia, kayu manis n bunga lawang hingga naik bau. masukkan ikan sardin tanpa kuah..goreng sebentar. masukkan kuah sardin berserta kicap, cili, ubi kentang dan lada hitam. gaul sebati, didihkan.(tambah sket air jika terlalu pekat) dan hidangkan…..
No comments:
Post a Comment